چۆنیەتی دروستکردنی شێری بە دوو میتۆدی تەبرێزی خەگینە بە گوێز و خەگینەی سادە
خەگینە ڕێکخستنێکی زۆر تامدار و سادەیە کە لەوانەیە هەندێک هەرگیز ئەم خواردنەیان نەبیستبێت، تەنها چێشت لێنان نەبێت و بیخۆن، بەڵام ئەم خواردنە زۆر تامدارە و بە پێکهاتەی زۆر کەم و سادە ئامادە دەکرێت، پێکهاتە سەرەکییەکانی ئارد و هێلکەیە و بەهۆی ئەو خواردنانەی تێیدا بەکاردێت تامێکی شیرینی هەیە. لەوانەیە هەردووکیان ژەمێک بێت، ژەمێکی بەیانی، وە ئێوارەیەکی […]
سابوونی مریشک و پەتاتە
پێکهاتەکان ۲ سنگی مریشک ۱ پیازی پەتاتەی گێزەر ۱ کەوچک سیر خوێی زەفرین فرە لقی پەرسلی ۱ کوپ برنج هەنگاوەکان مریشک و پیاز لەگەڵ ئاو و خوێ و کەرکوک یان زەفرین بەجێبهێڵە. پاشان پەتاتە تێکەڵەکە و گێزەرەکە تێکەڵ بکە و پێشتر برنجەکە تێکەڵ بکە و بۆ چێشتلێنەرەکە زیاد بکە. لە کۆتاییدا پەرسلیەکە زیاد بکە. […]
هاوبەشکردنی بێژەی omelette بە ئینگلیزی:
ئۆمێلێت یەکێکە لە خۆشترین خواردنەکان کە لەوانەیە زۆربەی خەڵک ئەم خواردنانە بە دڵخوازی خۆیان دادەنێن. پێکهاتەکانی ئۆمێلێت: هێلکە: 4 تەماتە: ۲ کەوچک ڕۆن: ۴ کەوچک خوێ و بیبەر (ڕەش یان سوور) و کەرکوک: بە پێی پێویست چۆن گۆ دەکرێ omelette قاپەکە لەسەر ئاگرێکی مامناوەند دابنێ و ڕۆنەکە لەسەر زەویەکە بڕێژە تا گەرم دەبێت. دوای گەرمکردنی […]
چۆن گۆ دەکرێ تەماتە
هەموو جۆرەکانی دۆلمە خواردنێکی گونجاوە بۆ وەرزی بەهار و هاوین و زۆر ئاسانە بۆ ڕەمەزان کە مێزی ئیفتەر و ئێوارە لەگەڵیان جوانتر و ڕەنگاوڕەنگتر بێت. پێکهاتەکان: 100 گرام خوێی بیبەری پێویست برنج ۲ کوپ بڕی پێویست لە نەوت. گۆشتی چەور 200 گرام سیر ۱ کوپ 30 gr 30 گرام مینت ۵ تەماتەی گەورە پیاز ۲ […]